Bolachas do dia a dia

A padaria criou até uma hashtag para promover nas redes sociais os mimos mandados aos clientes.| divulgação
Nas duas unidades da padaria Brioche, em Curitiba, a queda de 40% no movimento foi compensada pelo delivery para consumo em casa, incluindo até mesmo vinhos e conveniência de produtos alimentícios do dia a dia.”

“E junto de cada pedido, independente do tamanho, a empresária Cristina Miara manda um pacotinho de 60g com bolachas amanteigadas. Ela ainda faz um serviço de pós-venda, para saber como foi a experiência do cliente.

“Elas não custam caro, são todas feitas pelas máquinas já utilizadas no dia a dia. Então ficou muito viável absorver este custo e ainda ter um bom retorno dos clientes. Uma cliente até nos mandou uma carta de agradecimento pelo agrado”, diz.

Nas últimas semanas, o movimento nas duas unidades da Brioche já cresceu em torno de 11%, mas ainda gradativamente por causa do receio que muitas pessoas ainda têm de sair de casa.”

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